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Choisir une luminosité adaptée

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Faut-il un éclairage spécifique pour une cave à vins ?

Il est nécessaire de concevoir un éclairage spécifique pour votre cave à vin afin d'assurer à vos précieuses bouteilles une condition optimale de conservation. 

  • Le vin n’aime pas la lumière ! Si vos bouteilles sont exposées trop longtemps et régulièrement à une lumière naturelle (dite "lumière blanche") ou artificielle (comme "les ultraviolets"), vos crus risque de ce dégrader rapidement. Les rayons ultraviolets accélèrent le vieillissement et dégradent les arômes gustatifs et l'intensité en s'attaquant directement aux tanins de vos vins. Vous l'avez donc compris, la lumière n'est pas l'amis de vos bouteilles. Cette dégradation par un surplus de luminosité est appeler "le goût de lumière" par les professionnels. Les vins blancs et rosés sont plus sensibles à cette problématique.     
  • Les vignerons optent le plus souvent pour un contenant en verre "foncé", surtout pour les vins de gardes. Cette tradition est également une pratique afin de protéger son contenu au maximum. Cependant, ce verre ne filtrant que partiellement la lumière, il est conseiller d'adapter la luminosité de sa cave ou de protéger ses bouteilles en les recouvrant d'un filme ou de papiers.    
  • Côté éclairage, nous vous conseillons de bannir impérativement les luminaires fluorescents dont le rayonnement est particulièrement néfaste aux conditions de conservation du vin. A bannir également, toute source d’éclairage dégageant de la chaleur, la température d’une cave à vin devant rester constantes pour ne pas altérer la bonne conservation de vos crus.

Comment bien éclairer une cave ?

Pour voir clair dans cet espace privé de lumière naturelle, l’éclairage doit être pensé avec rationalité. Même si la luminosité est dans la plus part des cas néfaste pour le contenu de vos bouteilles, un éclairage général pour mettre en valeur vos vins s’impose et un éclairage ponctuel est également indispensable. 

  • Une rangée de spots orientables au centre du plafond peut-être une solution idéale pour répondre au maximum à la bonne conservation de vos vins. Ceci vous permettra de combiner éclairage général lors de vos temps de dégustations avec vos amis et famille au sein de votre espace de stockage ainsi que l'éclairage ponctuel quotidiennement.
  • La solution qui reste la plus efficace est la lumière "LED". Tout d'abord, elle vous permettra de faire des économie d'énergie et donc financière sur l'ensemble de votre pièce dédié à la conservation de vins. Ce système d'éclairage consomme en moyenne 80% d'énergie en moins que les lampes à incandescences. Mais également, elle vous aidera à respecter l'intégralité du développement et de l'épanouissement de vos vins.
  • De plus, les lampes LEDs va vous permettre d'augmenter l'autonomie de votre éclairage. elles durent 30 000 heures tandis que les lampes dites "classiques" doivent-être changées à partir de 10 000 heures.   
  • Si votre cave est démunie d’arrivées électriques, vous pouvez avoir recours aux spots LEDs fonctionnant avec des piles.
  • Il existe également des lampes baladeuses sans fil à LEDs rechargeables sur batteries.
  • À défaut, il vous faudra éviter les lampes baladeuses de chantier à pince afin d'éclairer les lieux de stockage, les étagères, placards, casiers à bouteilles…
  • Si votre cave est démunie d’arrivées électriques, vous pouvez avoir recours aux spots LEDs fonctionnant avec des piles.
  • Pour plus de design et de folklore, la Bouteille torche est une véritable bouteille de vin de Champagne lumineuse. La Bouteille torche s’utilise posée debout sur une surface planeEclairage par LED.
  • Nous vous recommanderons une lumière indirecte de couleur chaude permettant un meilleur vieillissement de vos bouteilles.

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